Palourdes (grosses)
Ruditapes decussatus
Ingrédients : Palourde
Allergènes : Mollusques
La palourde est un coquillage qui peut se manger cru ou cuit. 2 tailles sont disponibles. On mange habituellement les grosses crues et les moyennes pour cuire seules ou avec des pâtes.
À partir de 15.35€38.38€ /kg
Description
La palourde est un coquillage qui peut se manger cru ou cuit. 2 tailles sont disponibles. On mange habituellement les grosses crues et les moyennes pour cuire seules ou avec des pâtes.
Nos conseils
Conservation
À conserver, au réfrigérateur, dans un saladier avec un linge humide par dessus. Comme les autres coquillages, elles n’aiment pas la ventilation du réfrigérateur, et c’est pour cela qu’il faut les recouvrir.
Dégustation
Il est le coquillage parfait pour les spaghetti à la vongole. Une poignée suffit dans une pôele pour faire une sauce délicieuse aux fruits de mer.
Informations complémentaires
Ingrédients
Palourde
Allergènes
Mollusques
Informations nutritionnelles
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