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Chapelure panko

Catégorie : Filtres : ,
Disponibilité / Saisonnalité : toute l’année
Conservation : À conserver à l’abri du soleil dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer rapidement.
Poids net : 380g
La chapelure japonaise (panko) est très croustillante et permet de réaliser de nombreuses recettes, elle est aussi plus épaisse que la chapelure que l’on a l’habitude de trouver.

6.90
6.90 /kg

Description

La chapelure japonaise (panko) est très croustillante et permet de réaliser de nombreuses recettes, elle est aussi plus épaisse que la chapelure que l’on a l’habitude de trouver. D’un goût neutre, ce panko non aromatisé absorbera les sauces mais restera croustillant après la cuisson, c’est là l’un de ses avantages. Les recettes japonaises exigent ce type de chapelure pour être correctement réalisées et les chapelures traditionnelles ne pourraient pas convenir pour l’obtention d’un résultat optimal. Ce paquet contient 340g de panure ce qui permettra de réaliser une bonne quantité de plats.

Nos conseils

Conservation

À conserver à l’abri du soleil dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer rapidement.

Préparation

Conseil de préparation donné à titre indicatif :
Recouvrir uniformément la viande, la volaille, les crevettes, le poisson ou encore les légumes de farine de blé,
Plonger les aliments préparés dans des œufs battus avec 2 à 3 cuillerées d’eau,
Enrober le tout de chapelure en appuyant afin que la panure tienne bien,
Faire frire à 170° jusqu’à ce que ce soit doré des deux côtés.

Informations complémentaires

Ingrédients

Farine de blé, Eau, Matière grasse (Huile de palme), Levure, Sel, Farine de soja, Agents de traitement de la farine (chlorure d’ammonium, affermissant : E516, antioxydant : E300, poudre à lever : E170, amidon de blé).

Allergènes

Gluten, Soja

Poids net ou poids net égoutté

380g

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
1542 kJ / 365 kcal
Matières grasses : 6,8g
dont acides gras saturés : 2,9g
Glucides : 59g
dont sucres : 7,6g
Protéines : 15g
Sel : 1,2g

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