Filets de maquereaux à la moutarde
Zone Atlantique Nord Est
Mer d’Irlande, Ouest Écosse
Ingrédients : Filets de Maquereaux scomber scombrus 57% (pêchées en Atlantique Nord Est), Eau, Moutarde : 10% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), Vinaigre de vin blanc, Huile de colza, Estragon, Sel, Amidon transformé (maïs), Epices, Epaississant : gomme xanthane, arômes naturels.
Allergènes : Moutarde, Poissons
Conservation : Avant ouverture : À conserver à température ambiante ; Après ouverture : Mettre les filets de maquereaux restants dans un autre récipient bien fermé et garder 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
Poids net : 93g
Tendres filets de maquereaux à la moutarde, travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main.
5.50€47.83€ /kg
Description
Les filets de maquereaux à la moutarde de la Compagnie Bretonne sont réalisés à partir de maquereaux, Scomber scombrus, pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison lorsqu’ils sont le plus fondants. Ils sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L’onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux révèlent une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Nos conseils
Conservation
Avant ouverture :
À conserver à température ambiante.
Après ouverture :
Mettre les filets de maquereaux restants dans un autre récipient bien fermé et garder 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
À conserver à température ambiante.
Après ouverture :
Mettre les filets de maquereaux restants dans un autre récipient bien fermé et garder 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
Informations complémentaires
Ingrédients
Filets de Maquereaux scomber scombrus 57% (pêchées en Atlantique Nord Est), Eau, Moutarde : 10% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), Vinaigre de vin blanc, Huile de colza, Estragon, Sel, Amidon transformé (maïs), Epices, Epaississant : gomme xanthane, arômes naturels.
Allergènes
Moutarde, Poissons
Poids net ou poids net égoutté
93g
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 199kcal / 833kJ
Matières grasses : 16g dont acides gras saturés : 3,2g
Glucides : 0,8g dont sucres : <0,5g
Protéines : 13g
Sel : 1,0g
Énergie : 199kcal / 833kJ
Matières grasses : 16g dont acides gras saturés : 3,2g
Glucides : 0,8g dont sucres : <0,5g
Protéines : 13g
Sel : 1,0g
Fournisseur
Adresse : 05 Hent Yvon Buannic, Parc d’Activités de Prat Gouzien, 29760 Penmarc’h
Tél. : 02 98 58 40 12
Tél. : 02 98 58 40 12
