Jus de Yuzu
Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Bien secouer avant utilisation. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Poids net : 280g
Pur jus de Yuzu naturel de la préfecture de Tokushima dans l’ïle de Kyûshû
15.00€
53.57€ /kg
Description
Le yuzu est un agrume originaire de Chine d’environ 7cm de diamètre et dont la couleur va du jaune au vert en fonction de sa maturité : il possède un délicieux goût sucré-umami complexe, surmonté d’une note d’agrume, entre le pamplemousse et la mandarine.
Ce jus de yuzu est 100% naturel et sans conservateur.
Ce jus de yuzu est 100% naturel et sans conservateur.
Nos conseils
Conservation
À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Bien secouer avant utilisation. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Préparation
Le jus de yuzu est souvent utilisé comme assaisonnement et particulièrement pour préparer la sauce ponzu (avec la sauce soja) ou le kosho, une pâte mélangeant le yuzu et du piment. Rafraîchissant dans les salades, il peut être utilisé pour parfumer toute sorte de plat, du poisson jusqu’aux gâteaux et deviendra vite indispensable dans votre cuisine !
Le jus de yuzu apporte une touche d’originalité dans vos boissons lorsqu’il est ajouté à du sake ou du shochu ou encore frappé, avec de la glace.
Le jus de yuzu apporte une touche d’originalité dans vos boissons lorsqu’il est ajouté à du sake ou du shochu ou encore frappé, avec de la glace.
Informations complémentaires
Ingrédients
Jus de cédrat (yuzu) 100% (sans additifs ni conservateurs)
Poids net ou poids net égoutté
280g
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
40kcal / 169kJ
Matière grasse : 0,5g
dont acides gras saturés : 0,01g
Glucides : 8,1g
dont sucres : 3,0
Protéines : 0,5g
Sel : 0,0g
40kcal / 169kJ
Matière grasse : 0,5g
dont acides gras saturés : 0,01g
Glucides : 8,1g
dont sucres : 3,0
Protéines : 0,5g
Sel : 0,0g
