Caviar Oscietre (français d’Aquitaine)
Acipenser gueldenstaedtii
🇫🇷 Pêche française
Conservation : À conserver au frais à une température comprise entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
Ce caviar possède des grains plus gros aux reflets vert-doré. Ses grains “poppent” en bouche et libèrent progressivement saveurs marines et arômes beurrés, gourmands, de noix et d’avocat. Le caviar Sturia Oscietra est le premier Osciètre (100%) français !
À partir de 85.00€
2,480.00€ /kg
Description
Ce caviar possède des grains plus gros aux reflets vert-doré. Ses grains “poppent” en bouche et libèrent progressivement saveurs marines et arômes beurrés, gourmands, de noix et d’avocat.
Le caviar Sturia Oscietra est le premier Osciètre (100%) français !
Nos conseils
Conservation
À conserver au frais à une température comprise entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
Dégustation
De la crème fraîche, du caviar, le tout sur un bon blini chaud, c’est simple et délicieux. Vous pouvez également l’associer avec du pain nature, des pommes de terre tièdes, mais vous pouvez également le déguster avec des huîtres, des St-Jacques ou un tartare de saumon.
Le caviar se déguste avec une cuillère en bois ou en porcelaine, le métal et l’argent altérant son goût.
Le caviar se déguste avec une cuillère en bois ou en porcelaine, le métal et l’argent altérant son goût.
Informations complémentaires
Ingrédients
Oeufs d’esturgeon “Acipenser gueldenstaedtii”, sel, conservateur: E285.
Allergènes
Poissons
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 1104 kJ / 265 kcal,
Matières grasses 17g, dont acides gras saturés 3,7g,
Glucides 2,1g, dont sucres 0,9g,
Protéines 27g,
Sel 3,3g.
Energie 1104 kJ / 265 kcal,
Matières grasses 17g, dont acides gras saturés 3,7g,
Glucides 2,1g, dont sucres 0,9g,
Protéines 27g,
Sel 3,3g.
Fournisseur
STURGEON SCEA
102, route de Beauval
CS 60007 St Sulpice et Cameyrac
33452 St Loubes Cedex
caviar-sturia@kaviar.com
102, route de Beauval
CS 60007 St Sulpice et Cameyrac
33452 St Loubes Cedex
caviar-sturia@kaviar.com
En lien avec ce produit
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Coulibiac entier de Saumon et son beurre blanc
Traiteur À partir de 20.00€
60.00€ /kg Choix des options -
-
-
-
-
Saumon fumé d’Écosse (fait maison et tranché main) – 4 tranches (env. 230g)
Épicerie 21.00€
91.30€ /kg Ajouter au panier
