Caviar Prestige Oscietre
Acipenser gueldenstaedtii
🇫🇷 Pêche française
Conservation : À conserver au frais à une température comprise entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
Caviar provenant de l’esturgeon “Acipenser gueldenstaedtii”. Ses gros grains aux saveurs iodées fondent sous le palais et offrent une longueur en bouche incomparable, à la fois complexe et raffinée. Ils sont réguliers et de couleur ambre à doré. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.
À partir de 80.00€
2,240.00€ /kg
Description
Caviar provenant de l’esturgeon “Acipenser gueldenstaedtii”. Ses gros grains aux saveurs iodées fondent sous le palais et offrent une longueur en bouche incomparable, à la fois complexe et raffinée. Ils sont réguliers et de couleur ambre à doré. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.
Taille des grains : Moyens à gros, 2,5 à 3,5 mm.
Couleurs des grains : Ambre à doré.
Pays d’élevage : Italie, Bulgarie, Chine.
Taille des grains : Moyens à gros, 2,5 à 3,5 mm.
Couleurs des grains : Ambre à doré.
Pays d’élevage : Italie, Bulgarie, Chine.
Nos conseils
Conservation
À conserver au frais à une température comprise entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.
Dégustation
De la crème fraîche, du caviar, le tout sur un bon blini chaud, c’est simple et délicieux. Vous pouvez également l’associer avec du pain nature, des pommes de terre tièdes, mais vous pouvez également le déguster avec des huîtres, des St-Jacques ou un tartare de saumon.
Le caviar se déguste avec une cuillère en bois ou en porcelaine, le métal et l’argent altérant son goût.
Le caviar se déguste avec une cuillère en bois ou en porcelaine, le métal et l’argent altérant son goût.
Informations complémentaires
Ingrédients
Oeufs d’esturgeon “Acipenser gueldenstaedtii”, sel, conservateur: E285.
Allergènes
Poissons
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 242kcal/ 1009kJ,
Matières grasses 15g, dont acides gras saturés 3,7g,
Glucides 1,7g, dont sucres 0g,
Protéines 25g,
Sel 3,1g.
Energie 242kcal/ 1009kJ,
Matières grasses 15g, dont acides gras saturés 3,7g,
Glucides 1,7g, dont sucres 0g,
Protéines 25g,
Sel 3,1g.
Fournisseur
Kaviari
Adresse : 3/5 Allée de le Seine 94300 Ivry sur Seine
Tél. : 01 49 87 41 00
Adresse : 3/5 Allée de le Seine 94300 Ivry sur Seine
Tél. : 01 49 87 41 00
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