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Palourdes (moyennes)

Ruditapes decussatus
Réf : MER-PALOURDE-MOY Catégorie : Filtres : , , ,
Ingrédients : Palourde
Allergènes : Mollusques
La palourde est un coquillage qui peut se manger cru ou cuit. 2 tailles sont disponibles. On mange habituellement les grosses crues et les moyennes pour cuire seules ou avec des pâtes.

À partir de 12.44
31.10 /kg

Description

La palourde est un coquillage qui peut se manger cru ou cuit. 2 tailles sont disponibles. On mange habituellement les grosses crues et les moyennes pour cuire seules ou avec des pâtes.

Nos conseils

Conservation

À conserver, au réfrigérateur, dans un saladier avec un linge humide par dessus. Comme les autres coquillages, elles n’aiment pas la ventilation du réfrigérateur, et c’est pour cela qu’il faut les recouvrir.

Dégustation

Il est le coquillage parfait pour les spaghetti à la vongole. Une poignée suffit dans une pôele pour faire une sauce délicieuse aux fruits de mer.

Informations complémentaires

Ingrédients

Palourde

Allergènes

Mollusques

Informations nutritionnelles

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